МОЛОЧНЫЙ УЛУН (Най Сян Цзинь Сюань. Тайвань)
€1,60 – €6,80
Молочный улун «Най Сян Цзинь Сюань» — «Огненный цветок» о. Тайвань
Легендарный чай с родины молочных улунов о. Тайвань, где производят тот самый оригинальный чай.
Полуферментированный высокогорный чай из района Наньтоу плотно скручен в небольшие красивые шарики, которые при заваривании раскрываются, насыщая напиток маслянистостью и нежным весенним цветочным вкусом с легчайшей молочной вуалью, и ванильными нотами.
Описание
Сырье собирается два раза в год: весной и осенью. Благодаря уникальным свойствам сорта, выведенному тайваньскими учеными, а также специальной технологии обработки чайного листа с особым режимом прогрева, появляются те самые узнаваемые и любимые многими молочные и ванильные нотки.
Воздействие.
Чай превосходно утоляет жажду, расслабляет и поднимает настроение, помогает бороться с лишним весом и снижать уровень холестерина, благотворно влияет на состояние кожи.
Способы приготовления
Настаивание
1 гр сухого чая на 100 мл. воды (для приготовления напитка объемом 0,5 литра понадобится не более 5 граммов чая). Температура воды 90 градусов, время настаивания напитка 5 минут. Перед завариванием посуду необходимо прогреть кипятком.
Метод проливов
7 граммов чая на 150 мл. воды, первую заварку необходимо моментально слить, чтобы позволить чаю прогреться, затем заваривать чай быстрыми проливами начиная с 20 секунд, постепенно увеличивая время. Перед завариванием посуду необходимо прогреть кипятком.
Приготовление холодного чая
В воду комнатной температуры положить сухой чай из расчета 1 гр на 100 мл, плотно закрыть емкость и убрать в холодильник на 18-20 часов, время настаивания можно скорректировать в зависимости от вкусовых предпочтений.
Посуда для заваривания: стекло, фарфор.