АССАМ

Описание

Средние по размеру скрученные листочки с включением почек. Именно они придают напитку особенно тонкий, нежный вкус. В сухом виде листья обладают глубоким темным цветом с легким нефритовым отблеском.
Собирается чай в Индии, в штате Ассам.
Заваренный чай приобретает темно-янтарный цвет. Распространяет изящный аромат сушенных слив и молотых грецких орехов. Отличается мягким, нежным вкусом с нотками сушенных фруктов.
Способ заваривания: в заранее прогретый фарфоровый чайник засыпать 5 граммов сухого чая на 500 мл воды. Температура воды 95-100 градусов. Время настаивания 5-6 минут.