ИНЬ ЦЗЮНЬ МЭЙ «Серебряные брови»

Описание

Красный чай из Уишань, места известного своими темными улунами. В качестве сырья для производства Инь цзюнь Мэй используют почки и первый сформированный лист. Букет готового чая яркий, состоящий из меда, орехов, сухофруктов, выпечки, шоколада цитрусовыми нотками.
Аромат сочный, выразительный. Послевкусие сладковато-кондитерское, тягучее. Это чай согревающий, очень уютный, при этом он очень неприхотлив к завариванию. Его при желании заварить проливами: глиняный чайник или толстостенная гайвань, температура воды 90-95 градусов, количество чая 5-6 грамм на 150 мл воды, время пролива начинается в 5-10 секунд, увеличиваясь с каждым проливом.
Также подойдет метод настаивания: толстостенный фарфоровый чайник необходимо предварительно прогреть кипятком, затем выложить в него сухой чай из расчета 5-6 грамм на 0,5 л воды. Температура заваривания должна быть 90-95 градусов, время настаивания чая 3-4 минуты.