МОЛИ ХУН ЧА (жасминовый)

Описание

Один из самых известных зеленых чаев с натуральной ароматизацией.
Сырье: скрученные молодые верхние листочки, ароматизированные цветами жасмина. Жасминовый зеленый чай является традиционным для Китая, история этого вида чая насчитывает более тысячи лет. Во вкусе яркие цветочные и луговые ноты, медовые оттенки, насыщенный аромат жасмина. Чай тонизирует и поднимает настроение, богат антиоксидантами идеален для теплого времени года, способствует улучшению обмена веществ, хорошо утоляет жажду.
Способы заваривания:
5 граммов сухого чая на 0,5 литра воды температурой 80-85 градусов. Посуда для заваривания: стекло, например, стеклянный чайник или френч пресс
Время настаивания 3-4 минуты, после чего настой рекомендуется слить, чтобы чай не перестаивался и не приобретал горечь. Моли Хун Ча подходит для приготовления холодного чая, для чего нужно настоять чай в холодной воде в течении 10-12 часов в пропорции 1 гр на 100 мл. холодной воды. Рекомендуется настаивать чай в прохладном месте или в холодильнике.
Зеленый чай заваренный таким способом особенно нежен. В нем отсутствует терпкие ноты, но зато ярко выражены цветочные и травяные оттенки. Чай таким образом можно приготовить впрок, слитый настой может храниться в холодильнике в течении пары дней, а вы получите натуральную и полезную альтернативу прохладительным напиткам, которые имеют искусственные добавки и ароматизаторы.