Описание
Выдержанный шэн пуэр от фабрики «Шуанцзян Мэнку». Сырье- крупный лист с бархатистыми типсами. В блине аромат сухого дерева, яблока, шиповника. Настой прозрачный, меняется с каждым проливом от янтарно-медового до темно-древесного. Аромат настоя фруктовый, немного землистый. Во вкусе сладкая груша, яблочная кислинка, при следующих проливах чувствуются финики и кондитерские нотки, послевкусие сладковатое, ягодное.
Терпкости в настое при правильном заваривании практически не ощущается. Аромат под крышкой гайвани цветочный, а на дне пиалы чувствуются нотки парфюма.
Для заваривания подойдет гайвань или чайник из исинской глины, колба или небольшой стеклянный чайник с возможностью быстрого слива. Температура воды- не выше 80-85 градусов. Количество чая на одну заварку не более 7 грамм на 150 мл. воды. Время заваривания от 10 секунд при первом проливе, до двух минут в конце.