ЧЕРНЫЙ ТЕГУАНЬИНЬ
€1,40 – €6,80
Темный улун из уезда Аньси, провинции Фуцзянь. Аромат черного Тегуаньинь – это сосновые дрова, пряности, черный перец, дым и огонь. Это тяжелый, глубокий аромат.
Описание
Темный улун из уезда Аньси, провинции Фуцзянь. Провинция Аньси широко известна в настоящее время светлыми улунами, однако традиционным для данного региона является хорошо прогретый и выдержанный темный улун сферической скрутки. На финальном этапе производства чай обжаривают на дровах при высокой температуре. Так он постепенно меняет свой цвет с привычного нам ярко-зеленого на черный. И приобретает свой терпкий, дымный аромат.
Аромат черного Тегуаньинь – это сосновые дрова, пряности, черный перец, дым и огонь. Это тяжелый, глубокий аромат. Настой Черного Тегуаньинь дает светло-коньячный цвет. Оптимальное время заваривания 20-60 секунд, температура 90-100 градусов. Способ заварки гайвань, или глиняный чайник. Количество чая на 150 мл воды 7-8 грамм