ЛАПСАНГ СУШОНГ (Копченый Сяо Джун)

Описание

Одна из разновидностей знаменитого традиционного уишаньского красного копченого чая Сяо Чжун Лапсанг Сушонг.  Благодаря особому технологическому циклу, куда входит копчение сырья на дровах, чай приобретает тот самый узнаваемый вкус, здесь медово-дымные нотки, сухофрукты, сладость, древесная смола, также напиток оставляет особое послевкусие.
Внешний вид чая – небольшие жгутики аккуратной, продольной скрутки, темно-коричневого цвета.
Чай весьма неприхотлив в заваривании. Наиболее оптимальным будет метод настаивания, для чего необходимо взять толстостенный фарфоровый чайник, прогреть его кипятком, а затем поместить туда сухой чай в количестве 5-6 гр на 500 мл воды. Температура заваривания чая должна быть в районе 90-95 градусов. Время настаивания 5-6 минут.