БАЙ МУ ДАНЬ ВАН

Описание

Предлагаем вниманию ценителей образец белого фермерского чая высшего сорта, произведенного весной 2015 г, в провинции Фудзянь.
Сырье состоит из ворсистых почек и первого листа. Чай наиболее близок к сорту Бай Хао Инь Джень.
Аромат сухого блина очень глубокий, чувствуются финики, согретые на солнце травы, присутствует аромат умами.
Вкус, как и подобает чаю такого уровня, многослоен, поэтому вдумчивое заваривание проливами лучший способ раскрыть его. В аромате настоя чувствуются грибные оттенки, цветочные ноты.
Во вкусе легкая сладость, снова цветочные ноты, березовый сок, очень далекий холодок мяты, а потом совершенно волшебное долгое послевкусие.
Чайное состояние: легкость, подъем, эффект очень стойкий.
Для заваривания подойдет толстый фарфор, глина, температура заваривания 90 градусов, количество чая 6-7 грамм на 150 мл. воды, также для любителей экспериментов можно попробовать способ варки чая на открытом огне.